家常乾煸花菜怎麼做美味好吃

乾煸花菜是一道以花菜以及五花肉爲主要原材料炒制而成的家常美食，製作過程較爲簡單易上手。具有鮮嫩可口、營養豐富等特點。花菜的清脆爽口加上五花肉的鮮美嫩滑，相得益彰。富含蛋白質、維生素以及及礦物質等人體所需的營養元素，適合各個人羣食用。

主料

輔料

具體步驟

1.花菜撕小朵，用鹽水泡一下，去小蟲。

2.五花肉切小片

3.乾煸五花肉

4.直到變成透明的，肉裏的油都出來了

5.倒入花菜，加入鹽

6.倒入料酒，燒3分鐘左右，讓花菜軟爛些

7.白胡椒粉

8.不停的翻炒，出鍋

烹飪技巧

這個菜，全是用五花肉上的油，沒有放一點水