家常菜乾煸菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料：菜花輔料：植物油、鹽、花椒粒、辣皮子、頭道醬油、大蒜、姜、雞精

2.把菜花洗淨掰成小朵

3.辣皮子泡泡切段，大蒜、姜切末

4.熱鍋下菜花煸炒出水

5.菜花邊緣稍微發焦撈起

6.熱鍋涼油，油熱8成下花椒粒、辣皮子翻炒出香味

7.下大蒜、薑末翻炒出香味

8.下菜花翻炒均勻

9.加鹽、頭道醬油翻炒均勻

10.加雞精

11.翻炒均勻即可

烹飪技巧

菜花得煸出水分出香味在撈起喜歡吃肉的可以加五花肉一起煸炒