黑木耳肉絲麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 麪條、黑木耳、豬裏脊、胡蘿蔔

2. 把豬裏脊切絲。

3. 黑木耳泡發洗淨。把黑木耳、胡蘿蔔切絲。

4. 煮麪：鍋燒開水，放入麪條煮至沒有硬芯即成。

5. 炒麪：熱油，炒香蔥花。

6. 放入肉絲炒制發白。

7.放入黑木耳、胡蘿蔔煸炒均勻。

8. 加少許老抽調色。

9. 加少許鹽調味。

10. 放入煮好的麪條。

11. 翻炒均勻，即可關火。

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、因爲炒面是主食，所以老抽和鹽都要少放。2、麪條煮制沒有硬芯就可以，不能煮的過火。