美味的椒鹽雞柳怎麼做美味好吃

很多朋友都喜歡吃雞柳，因爲雞柳沒有骨頭，吃起來全是肉，雞柳的味道有很多種，比如說麻辣味的，香辣味的等其他很多口味，今天我們要叫大家做的就是美味的椒鹽雞柳。一口咬下去有肉的嫩和椒鹽的香味，讓你吃了一口就根本停不下來，喜歡的朋友趕快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1雞胸肉逆紋切成小條狀。（豬肉和魚片都可以）

2加適量的鹽和糖拌勻醃製1,2個小時或放冰箱過夜

3青蔥，蒜切成幼末，紅辣椒切薄片。

4雞蛋液加入肉中拌勻讓每條肉都沾有蛋液。（加蛋液是增加肉的粘稠性而更容易沾裹粉類

5每條肉肉都均勻地沾上地瓜粉，放掌心略爲抓一下讓肉變直成圓條狀。

6全部沾了地瓜粉捏好的雞柳條。

7燒熱油，把肉條分開放下先不要動它讓它定形先，幾分鐘後再用鏟子把它翻翻，炸至外皮上色即可撈起。

8待油溫再度升高，把肉回鍋再炸一下撈起。（這樣的肉吃起來會變得比較酥脆）

9炸好的酥脆雞柳條。

10另起油鍋，放下蒜末和紅椒末爆香。

11青蔥碎也放下略炒。(不要炒太久，以免出水）

12放下雞柳條拌一拌，撒少許椒鹽或鹽即可關火了。

13【香酥椒鹽雞柳條】