自制中種豆沙卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘中種豆沙卷 就是豆沙麪包,喜歡吃豆沙的朋友們可以多放一點豆沙,不喜歡吃豆沙的可以少放一點豆沙,光吃純麪包的味道就已經很好了,豆沙的口感綿軟,而且管飽,一個豆沙卷就可以吃飽了,所以也可以當作代餐來食用,想嘗試一下這道美味的豆沙卷的話,就來學習一下吧。
主料
高筋麪粉 :175酵母 :3
清水 :300
輔料
豆沙 :80具體步驟
中種步驟:將麪粉、酵母依次稱重。
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
香噴噴的豆沙卷出爐了。