自制中種黑麥餐包怎麼做美味好吃

現在的人們越來越重視養生的了，而且對於五穀雜糧的喜歡程度也是越來越高的了。於是今天的這一道自制的中種黑麥餐包的出現也是剛剛的好。畢竟五穀雜糧能夠讓人們的消化系統比較的好，而且我們也是提倡健康飲食的。所以不要錯過中種黑麥餐包。

主料

輔料

具體步驟

1. 先把中種的材料混合均勻，放一邊去發酵

2. 發酵後的中種，全是泡泡

3. 把所有的材料，包括中種，全部放入麪包機桶中

4. 打至麪糰拉出膜，有中種非常容易出膜

5. 收圓入盆進行一發

6. 發酵後的麪糰取出排氣，分成12份，滾圓；發酵後的麪糰忘記拍了

7. 滾圓後的麪糰放入烤盤中，進行二發

8. 二發到位的麪糰

9. 麪糰表面刷蛋清，撒白芝麻

10. 放入預熱180度的烤箱中，中層，20分鐘

11. 到時取出放涼