自制什錦水果椰香慕斯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 吉士丁片用冷水泡軟撈出,鍋內倒入椰漿,加入泡軟的吉士丁片,攪拌至吉士丁片融化與椰漿混合均勻,晾涼備用;
2. 奶油分2次加入砂糖打至6-7成發(微微流動狀態),將1中的混合物加入拌勻。
3. 加入適量的香草精和朗姆酒;(也可不加)
4. 模具中放入一片戚風蛋糕,倒入一半的慕斯,再放一塊戚風蛋糕,倒入剩下的慕斯,封好保鮮膜,入冰箱冷藏4小時以上。
5. 4小時後,取適量安佳淡奶油打發,裱花,加適量水果切片擺放即可。