雞肉鑲菜卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熟公雞胸脯肉片成薄片，擺入條盤中間；

2. 蓮花白洗淨，去“骨”有刀改成大片，放入開水鍋裏稍微汆一下撈出，大紅辣椒切絲加精鹽、味精碼味；色拉油燒熟，加幹辣椒節、花椒熗出香味，撈出辣椒節、花椒後下蓮花白葉，加味精鹽、白糖、醋炒入味，起鍋入盤晾冷；

3. 在一張蓮花白葉上加紅辣椒絲裹成菜卷，菜刀切成約5寸長的節，擺入條盤兩端，菜成。