酸菜羊肉包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 自發粉加水酸奶和麪（小竅門加酸奶和麪，面發的更均勻更香）。

2. 蔥姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡蘿蔔切薄片。

3. 羊肉餡放入雞蛋、蔥薑末、香油、鹽、雞精、胡椒粉、紹酒、醬油和勻，拌入香菇、南瓜、酸菜和勻。

4. 面揪紀子，擀皮，包成包子。

5. 竹籠屜上碼上胡蘿蔔片，刷油，放上包子上鍋開鍋後蒸15分鐘（小竅門的胡蘿蔔可以使包子不粘鍋，還可以吃胡蘿蔔）。