XO醬雞粒炒果仁的做法 - XO醬雞粒炒果仁怎麼做
來源:飄香吧 1.46W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
XO醬雞粒炒果仁的做法步驟
2、關掉爐子繼續讓雞肉在油鍋裏浸泡至變色即可撈起備用。
3、將鍋裏大部分油倒出只剩少許底油,放入大蒜爆香。
4、接着把荷豆放入大火爆炒。
5、然後將已經用油泡過的雞肉粒加入一起炒。
6、調入一勺子XO醬均勻。
7、再把果仁加入一起翻炒片刻。
8、最後放少許鹽、糖、胡椒粉勾個薄生粉芡即可熄火上碟。
小竅門
XO醬帶有鹹味,所以調味的時候鹽要少放。