美味香蔥蒜香麪包怎麼做美味好吃

一道蔥香濃鬱的甜點小吃香蔥蒜香麪包讓許多美食愛好者嘗試，鬆軟香甜的口感讓人慾罷不能，愛不釋口。在每個慵懶的清晨，搭配着一杯微熱的牛奶食用更是美不勝收，讓人一整天都可以擁有好心情。而且製作工藝簡單不復雜，喜愛甜點的你可以試試。

主料

輔料

具體步驟

1.除了黃油以外，所有面團材料放入麪包機，麪粉挖洞把酵母埋好，啓動麪包機和麪程序，30分鐘後加入軟化好的黃油，繼續和麪揉到完全階段。

2.揉好的麪糰留在麪包機裏，室溫發酵。

3.等待麪糰發酵的時候準備餡料。

4.將25g蒜蓉、2g鹽與50g軟化的黃油拌勻。

5.裝入裱花袋，剪一個小口子。

6.麪糰發酵2倍大，手指沾麪粉插孔不回縮，發酵完畢。（我做順手了，所以沒有插孔）

7.將發酵好的麪糰鬆弛排氣後平均分成10份，鬆弛15分鐘。

8.將鬆弛後的麪糰擀成橢圓形。

9.翻面後壓薄底邊，自上而下捲成橄欖形。將麪糰排在烤盤上進行二次發酵。

10.二次發酵好的麪糰，用小刀在表面劃一刀。

11.在劃開的刀口中擠入剛做好的蒜蓉。

12.刷層蛋液，撒上蔥。

13.放入預熱好200度的烤箱中層，200度，烤制15分鐘，上色滿意即可。