酸爽的泡菜香炒木耳雞怎麼做美味好吃

泡菜香炒木耳雞是一道普通又美味的家常菜，香辣可口，非常香，而且做法簡單，不耗時間，短短一點時間就可以享受美味，木耳中含有很多有人體需要的維生素，而且比較容易消化，清理腸胃，泡菜酸爽可口，非常清脆，雞肉加上各種香味，是一道很好的下酒菜，做起來也方便，健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.雞處理乾淨，切成塊。

2.蔥薑蒜切碎。

3.泡菜盛出備用，小米辣和酸辣椒切碎。

4.黑木耳洗淨備用。

5.鍋中倒入適量的油燒熱，倒入雞塊炒香。

6.加入姜，蒜，生抽，料酒，五香粉，鹽和適量的水煮開。

7.蓋上蓋燜煮至收汁。

8.然後加入黑木耳一起翻炒。

9.加入泡菜，小米辣，酸辣椒和適量的鹽炒勻入味。

10.最後撒上蔥花即可。

11.上菜了！

烹飪技巧

泡菜是自己做的，也可以買現成的。