香煎豆腐的做法 麻煩菜系之-香煎豆腐 香煎豆腐怎麼做

“很難得的做了一道有點麻煩的菜。

呵呵，o(∩_∩)o”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切大片（1釐米左右厚），生薑蒜頭蔥切末待用。

• 2、上海青燙開水10秒左右，撈出沖涼。

• 3、上海青擺盤。

• 4、熱鍋，倒油，七分熱，鍋面灑鹽（很重要哦），然後一片片放豆腐，中小火煎至兩面金黃（咳咳，可能贊滴不是很黃第二面的時候也灑鹽），灑上姜蒜，上味，稍微給一點點水，

• 5、先豆腐擺上，再給淋汁給蔥。搞定。

小竅門

我做鹹了，你們注意哦，，鬱悶的，