#愛美食#慄豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐下鍋煮去豆腥味撈出，切成1釐米見方的丁；

2. 臘肉和豬肉也切成同樣大小的丁；

3. 板栗去殼取肉同冬筍都切成1釐米見方的丁；

4. 小蔥去根鬚，洗淨，切成末；

5. 將豬肉丁和臘肉丁放入鍋內，加肉湯400毫升，用中火燒；

6. 待燒至軟爛，再加白糖、醬油燒開，放入板栗丁、豆腐丁和筍丁，用溼澱粉調稀勾薄芡，盛入盤內，撒上蔥末即成。