家常秋瓜烙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有的材料洗淨，生蠔要晾乾水分

2. 秋瓜切成細絲，花生用刀背拍碎，我個人喜歡切碎比較均勻

3. 把蛋液打勻，再加入秋瓜和花生及調味料均勻攪拌，地瓜粉和生蠔後放，再稍微攪拌一下

4. 鍋下油，加熱後就可以倒下去煎了。一次不要倒大多，薄一點易熟，煎到一面金黃色就可以翻另一面了。

5. 翻另一面也是個技術活啊，我是先分成四角再一塊一塊翻的

6. 成品，搭配辣椒醬，更好吃

烹飪技巧

花生喜歡吃的可以放多點