開胃涼拌木耳豆皮絲怎麼做美味好吃

涼拌菜在中國人的選單上有着不可替代的地位。我喜歡涼拌菜是因爲涼拌菜用的配料總是能夠讓人胃口大開，在炎炎夏日，涼拌菜的地位更加穩固。涼拌菜可以有很多的原料，全看你喜歡什麼，涼拌木耳豆皮絲就是我喜歡的。在沒胃口的時候來一盤涼拌木耳豆皮絲開胃爽口，都能夠多吃點飯了。

主料

輔料

具體步驟

豆皮提前泡水，觀察豆皮泡軟了即可；

泡好的豆皮洗淨，切絲；再準備一包黑木耳絲，我準備的黑木耳絲是不用泡發的，可以直接烹飪；如果你準備的是幹木耳，需提前泡發；

煮鍋里加入適量清水，調入適量植物油，鹽燒開；

放入豆皮絲，焯熟後撈出；

放入木耳絲，也焯熟；

將焯熟的木耳絲，豆皮絲瀝乾水分後，混合在一起；

調入適量生抽；

調入適量陳醋；

調入適量鹽，雞粉，油潑辣子，白糖；

攪拌均勻，完成