美味的洋蔥煎蛋湯麪怎麼做美味好吃

我個人是很喜歡吃麪的，一般情況下我早餐都是吃麪，有些時候晚餐也會吃麪，所以我對面還是很有研究的。在我印象中最好吃的面應該洋蔥煎蛋湯麪了。洋蔥本身就極具鮮味，在加上煎蛋，哇，那味道簡直無法用語言來形容。洋蔥煎蛋湯麪值得你做來細細品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿、洋蔥、青椒、紅椒均切成塊。（蔥不小心也拍到了，不用蔥的）

2.鍋燒熱，加少量油，打入一個雞蛋，煎到兩面微焦，出鍋。

3.鍋中放油，燒熱，放入西紅柿，燒到出汁。

4.放入洋蔥，翻炒到七分熟。

5.放入青紅椒，加適量鹽，翻炒。

6.加適量開水，煮開即可。

7.另起鍋，加適量水,加入高湯，燒開，下入麪條，煮熟。

8.煮熟的麪條放入碗中，加入適量麪湯。

9.放入煎好的雞蛋。

10.加入炒好的洋蔥，之前做的燉肉切成厚片，碼在上面，一碗湯麪就可以開吃了。

烹飪技巧

1、西紅柿要選擇熟透的，這樣比較多汁。