家常菜炒雙花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西蘭花 :100花菜 :200
輔料
鹽 :適量醃紅椒 :15
油 :適量
小蔥 :1根
具體步驟
1.花菜和西蘭花摘成小朵清洗乾淨,並且備些醃紅椒,切一根小蔥。醃紅椒菜譜
2.鍋裏倒少量的油,先將小蔥下鍋,緊接着下雙花。
3.炒變色加鹽調味。
4.加些高湯,蓋鍋燜1-2分鐘。
5.揭鍋將醃紅椒倒入,翻炒均即可裝盤。
1.西蘭花加點水蓋鍋燜一小會,會變得更加碧綠。2.雙花用點蔥蒜炒特別的香,我這裏用了小蔥,雖沒有用大蒜,但是我醃的紅椒裏有蒜,醃紅椒類似剁椒,很鮮,只是不辣。醃紅椒菜譜在烹飪上雙花不可高溫水煮過久,易失去營養。