讓人懷念的醬炒魚籽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將魚籽洗淨

2.鍋中置適量的水燒開

3.將魚籽放入開水中打水焯

4.打好水焯後，將魚籽撈 出

5.將雞蛋打入魚籽中

6.然後放入適量的豆瓣醬

7.將雞蛋，豆瓣醬，魚籽攪勻

8.鍋內倒入適量的油燒熱，然後將魚籽倒入鍋中翻炒

9.翻炒至全熟，變色，即可

10.出鍋裝盤

烹飪技巧

可以將豆瓣醬換成辣醬魚籽打水焯可以有效的去掉腥味