家常胡椒豬肚湯怎麼做美味好吃

胡辣湯，又鹹又辣，喜歡它的人愛不釋手。豬肚，嚼勁十足，又能補肝養身。當這兩個神奇的食物放在一起，會發生怎樣奇妙的事情呢？胡辣豬肚湯可以告訴你答案。胡辣豬肚湯，將豬肚的勁道與胡辣的鮮美融爲一體，既可以美容養顏，又可以滋補養胃，這是一道難得的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肚、胡椒、香菇

2.洗豬肚，先沖洗乾淨表面，再翻裏面清洗

3.翻過來後，加入生粉

4.搓洗

5.再衝洗乾淨

6.再用鹽搓洗

7.沖洗乾淨後用刀刮掉滑滑的粘液，再衝洗乾淨

8.最後加入生粉和鹽一起搓洗，再衝洗乾淨

9.最後加入料酒搓洗

10.洗乾淨的豬肚

11.鍋裏燒熱水加入花雕酒再加入豬肚焯水

12.焯水後的豬肚

13.準備材料：香菇3個、薑片、胡椒一湯匙、雞腿一個、豬肚切小塊

14.全部材料放入電壓鍋40分鐘

15.最後下鹽調味即可

烹飪技巧

1、用生粉和鹽洗過的豬肚後，記得還要刮掉那粘液。2、焯水時可加入花雕酒去除異味。