和田棗泥的做法 【和田棗泥】不蒸不煮原滋原味~！ 和田棗泥怎麼做

“今年和田棗的價格較去年要便宜了一些。但冰箱裏還有去年買的沒吃完的，總是這樣，買了好多，吃不完就放冰箱凍起來。再然後就給忘記了！正縫端午節，包糉子需要加餡料，就從冰箱裏把它們翻出來。這次的做法不同以往的是，不用蒸也不用煮，簡單而原始的加工，讓營養全部保留，味道也很純正！就算不做餡料，直接抹在麪包上吃也非常好吃！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

和田棗泥的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、和田幹棗洗淨，用水泡軟。

• 3、瀝去水分，去掉棗核。

• 4、將棗肉放入榨汁機。

• 5、加入少許的水，機器能打起來爲準，打成泥。

• 6、倒入玻璃瓶放冰箱儲存。

小竅門

1.不用和田棗，其它棗都可以。

2.如果喜歡特甜的，可加些白糖。

3.打泥的時候，儘量少加水，太多會很稀的。棗子泡過水的，所以打的時候會出一部分水。

4.我用的是榨汁機，如果換成料理機，可不用加水直接打的。