臘味煲仔飯的做法 電飯鍋版---臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做

“我家小孩子都愛吃煲仔飯，尤其是臘味的，平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗，兒子就不用說了，如果不制止他的話，會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了，最近婆婆老是丟三忘四的，還喜歡晚上煮這煮那的，這星期又發生了2次漏瓦斯事件，（婆婆把瓦斯爐開關關反了。不明白爲什麼美國的瓦斯爐沒有防漏的裝置？）幸好每次我都驚醒了，趕快開啟門窗通風，要不然後果不堪設想。現在lg禁止婆婆晚上煮東西。沒有了瓦煲，咱就用電飯鍋吧，一樣能煮出香噴噴的臘味飯。

臘鴨和臘肉都是自己曬了，可以放心的吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘味煲仔飯的做法步驟

• 1、臘鴨去皮切小塊。（我這個臘鴨太肥了，皮下一層厚厚的脂肪，看見怕怕，就把它剝掉了。）

• 2、白米洗乾淨，放入適量的水，鋪上臘鴨，按下煮飯鍵，開始煮飯。

• 3、臘腸，臘肉切片備用。

• 4、蔥切蔥花備用。

• 5、當飯煮到差不多水乾的時候，把臘腸臘肉放入，繼續煮。

• 6、煮飯鍵跳起後，撒上蔥花，迅速把飯拌勻，蓋上蓋子燜15分鐘。

• 7、準備好甜醬油（煲仔飯醬油）。

• 8、吃的時候拌上醬油，就可以開吃了。