花生腰果小酥餅的做法 【花生腰果小酥餅】——口感極酥 - 入口即化 花生腰果小酥餅怎麼做

“這款小餅乾用的是色拉油，口感非常酥，入口即化，裏面有50%都是花生粉，所以真的很好吃很香，值得推薦，給老人吃也很不錯的。烘焙愛好者可以試試，新手也會很容易成功的。

這個餅乾做好後，灰還用盒子帶了些給同事嚐嚐，也得到一致好評。不過好吃是真好吃，相對應的，這個餅乾的熱量也不小，不過灰會安慰自己，吃兩塊解解饞沒關係的哈。

忘了個很重要的護膚品——蛋黃液，否則刷上後成品烤出來會更好看些。不過就這麼素面朝天也挺可愛的不是嗎。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生腰果小酥餅的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、生花生米不加油炒熟後放入攪拌機打成花生粉。

• 3、麪粉過篩後，加入糖、鹽、花生粉。

• 4、再加入色拉油。

• 5、攪拌混合均勻。

• 6、用手揉成團。

• 7、將麪糰分成小圓球排放在烤盤上，頂部按上腰果壓扁，刷蛋黃液（也可以不刷，我做的就忘刷了）。

• 8、烤箱預熱到170度，中層烤20分鐘左右，烤到表面呈微焦黃即可出爐。

小竅門

◎腰果可以換成花生、杏仁、核桃都可以。

◎色拉油用玉米油、葵花籽油、花生油都可以，用花生油會更香。

◎麪粉用普通麪粉即可。