南瓜辮子土司的做法 - 南瓜辮子土司怎麼做

“現在吃什麼東西都講究個健康，奶酪土司好吃，但是還美的女生爲了保持苗條的身材，不得不望而卻步。如果想解解饞，不妨嘗試下，把蔬菜做成美味的甜點，這樣又飽了口服，又不影響身材，一舉兩得哦，這也正是我一直所推崇的，所以今天就介紹一下這道加入了南瓜的點心——南瓜辮子土司~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜辮子土司的做法步驟

• 1、將南瓜切成片，放入盤中。

• 2、將1蓋上保鮮膜，放入微波爐，高火加熱4-5分鐘。（也可用隔水蒸的辦法，一定不要放水裏煮）

• 3、.用刀背將熟南瓜碾壓成泥。

• 4、待南瓜泥放涼，加入鮮奶油，攪拌均勻。

• 5、加入高粉，糖，鹽，並將酵母溶於水中，加入麪粉。

• 6、混合5揉捏至出薄膜。

• 7、收圓入盆，蓋上保鮮膜，基礎發酵1-2小時。（冬天的話，時間需要更長）

• 8、發酵至無彈性不凹陷。

• 9、分割滾圓，中間發酵15分鐘。

• 10、之後就要開始整形啦，將美團面搓成均勻的長條形，之後就跟編辮子一樣做就好了（記得不要編的太緊，否則醒發的時候，由於膨脹，辮子會斷裂的，我這次就是編的緊了些，所以有點綁開來了。。。55555）

• 11、最後發酵30-40分鐘，刷蛋液，撒上花生片。

• 12、放入烤箱，進行烘培。

• 13、怎麼樣，還可以吧，雖然製作過程還是稍顯複雜，但是如果你覺得外面買的麪包過甜過油，想要美味不發胖的西點的話，這款是個不錯的選擇哦~