榴蓮酸奶蛋糕的做法 - 榴蓮酸奶蛋糕怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榴蓮酸奶蛋糕的做法步驟

• 1、融化後的黃油加入榴蓮口味的酸奶攪拌均勻

• 2、把蛋黃分次的加入酸奶中，每次加入攪拌均勻再加下一個

• 3、全部加完攪拌成細膩的液體

• 4、把麪粉過篩到蛋液裏面，攪拌成無顆粒的麪糊

• 5、把已經打發好的蛋白，分三次加入到蛋黃麪糊裏面，每加一次攪拌均勻再加第二次，（不要畫圈圈哦）！

• 6、光滑細緻的蛋糕糊

• 7、把蛋糕糊倒進模具中，模具外面用錫紙包緊，（防止浴焗烘烤進水）放進裝好水的烤盤浴烤60分鐘

• 8、細膩的組織，有着芝士蛋糕的口感

• 9、早餐吃上兩塊蛋糕，一杯咖啡☕

小竅門

這個方子做出來的蛋糕不會很甜，屬於偏淡的，喜歡吃甜一點的朋友可以把糖加到55克或者60克