花生醬麪包的做法 充滿喜慶的花生醬麪包 花生醬麪包怎麼做

“爲了美天的烘焙活動，試了N多的花式麪包，導致的後果是：每天早上全家集體啃麪包。呵呵，還好，黑豬在我的調教下很支援我的興趣。
感覺麪糰這玩意兒，可塑性很強，看似憨憨地一堆麪糰，左一整是這樣的造型，稍微的偏右又是另外一番景象，最關鍵是和麪要成功，這纔是做造型的關鍵。否則麪糰不會聽你使喚哦。
這款花生醬麪包其實超級簡單，平時只要多一個小創新點子，整個食物就會變得很生動，很有新意。
看來一切都必須要源於愛生活呀！
聖誕節快到了，來個喜慶的花式麪包吧”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生醬麪包的做法步驟

• 1、除花生醬外的食材放入麪包機揉至光滑麪糰

• 2、放入溫暖處發酵至原來的2倍大

• 3、麪糰排氣後分成5份

• 4、把5份麪糰依次擀成圓形

• 5、準備好花生醬

• 6、除最上面的那層不塗花生醬外，其它層都塗抹上花生醬，塗抹的多少根據自己的喜好（我塗的較少，減肥呢，哈哈）

• 7、如下圖先分成相等的8份，中間不切斷

• 8、後再把每份分成2份，相當於分成了16份

• 9、每份以圓心爲固定點，向左扭動360度，相鄰的2份向右扭動360度。然後稍微整形後放入溫暖處進行二次發酵，最後刷上蛋液

• 10、入烤箱180度25分鐘即可

小竅門

1、這個麪包在烤制過程中，最好使用活底的蛋糕模具
2、扭制面包的過程相當重要，稍微變化一下，花紋就會變化，所以想清楚再動手
3、花生醬屬於高熱量是食物，塗抹時儘量減少分量