小熊雜蔬麪包的做法 小熊雜蔬麪包～兒童節特製 小熊雜蔬麪包怎麼做

“今天兒童節，祝大朋友小朋友節日快樂哦！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小熊雜蔬麪包的做法步驟

• 1、將雜蔬粒用清水沒過，加入鹽，開火煮至水沸騰。之後瀝乾，放入平底鍋翻炒至水份吸乾，加入色拉油繼續翻炒一會。

• 2、加入色拉醬和馬蘇裏拉芝士繼續翻炒至均勻裝盤

• 3、將麪糰材料除黃油外攪拌至光滑有彈性，大致10分鐘左右，加入黃油繼續揉至完全階段，整個過程一個半小時

• 4、將發酵好的麪糰，分成40克10份，20克10份，5克20份。分別滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 5、將40克的麪糰擀成圓餅狀，翻面待用

• 6、手上沾一些麪粉把20克的麪糰搓成長條形。

• 7、將圓餅放在鋪着油紙的烤盤裏，中間保持一定距離，用剛20克的長條形圍着圓餅四周，收口處捏緊。

• 8、在麪餅邊上貼上5克的小圓麪糰，兩隻耳朵保持一定距離

• 9、用餐叉在麪餅上紮上幾下，並刷上全蛋液。

• 10、將餡料鋪放在麪餅裏面。烤箱預熱180度，烤盤放中層，上下火15分鐘

• 11、依自家烤箱來調整溫度