紅絲絨杯子蛋糕的做法 - 紅絲絨杯子蛋糕怎麼做

“紅絲絨是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同.口感相比較而言更紮實但又比普通磅蛋糕口感要綿潤.爲了健康，把裏面的色素改成了最爲天然的紅曲粉，成品顏色非常靚麗。蛋糕吃起來綿密醇厚不失鬆軟。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅絲絨杯子蛋糕的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、黃油融化後，加入牛奶，用打蛋器攪拌均勻

• 3、依次加入雞蛋，細砂糖，白醋，每一次加入都要用打蛋器攪拌均勻

• 4、另一隻碗中混合所有的粉類，低粉，紅曲粉，小蘇打，鹽混合均勻後篩入到上一步的液體中

• 5、用打蛋器攪拌均勻，成順滑的乳霜狀即可

• 6、（此時預熱烤箱160度）分裝入硅膠杯子蛋糕模具中，八分滿左右

• 7、放入預熱好的烤箱中，大約20分鐘左右。可用牙籤插入檢測，如無蛋糕糊粘在牙籤上即可。

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品