爆辣牛腸的做法 - 爆辣牛腸怎麼做
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“很有嚼勁的牛腸,加上辣椒的暢快感受,絕配了!超級下酒菜!香!就是香!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
爆辣牛腸的做法步驟
1、準備食材,炸好的辣椒段,牛腸和其它配菜。
2、鍋裏放油,放入姜和蒜炒香。
3、放入青椒片和胡蘿蔔片,翻炒至八成熟。
4、倒入牛腸,調入鹽、麻辣鮮。
5、最後放入炸好的辣椒段,翻炒勻。
6、成品裝盤,嚐嚐吧!
小竅門
辣椒段是前天炸制的,中餐專用四川辣椒段,香辣無比,適合拌涼菜、炒菜,味道那是相當香;滷牛腸製作與滷製肥腸差不多,大家可以參考我製作的《幹鍋肥腸》!