九層塔花甲煲的做法 - 九層塔花甲煲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 焗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

九層塔花甲煲的做法步驟

• 1、生薑洗淨切片備用

• 2、九層塔摘下葉子洗淨，紅椒切去備用

• 3、花甲用鹽水泡着吐沙，之後清洗乾淨備用

• 4、碗中加入少許蠔油，鹽，雞精，生抽，一點點澱粉水調勻備用

• 5、砂鍋熱油爆香薑片

• 6、放入花甲

• 7、淋上調味水

• 8、蓋上蓋子燜一下

• 9、燜至花甲開口後放入紅椒段

• 10、放入九層塔後即可關火

• 11、成品

• 12、成品