祕製排骨的做法 - 祕製排骨怎麼做

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祕製排骨的做法祕製排骨怎麼做

食材明細

主料

排骨（500g）
姜（適量）
蒜（適量）
小米椒 （三個）

輔料

蠔油（一勺）
白糖（兩勺）
老抽（適量）
生抽（3勺）
料酒（2勺）

微辣（口味）
炸（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

祕製排骨的做法步驟

1、姜切片，蒜切末，小米椒切碎
2、排骨洗乾淨，加入生抽老抽料酒白糖薑片蠔油醃製半小時
3、油燒熱，入油鍋炸
4、炸至金黃撈出
5、鍋裏留少許油，把蒜和小米椒爆香
6、加入排骨翻炒成品圖鐺鐺鐺

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