煎雞腿肉炒蒜薹的做法 - 煎雞腿肉炒蒜薹怎麼做

“我們家現在基本上不怎麼吃豬肉，一般炒菜用雞肉比較多。而且這雞肉LG還特別喜歡煎過的，說是味道比炒雞肉絲要好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎雞腿肉炒蒜薹的做法步驟

• 1、雞腿肉切成大塊用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油醃製備用。

• 2、蒜薹切成段。

• 3、紅椒也切成長絲狀。

• 4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃過的雞腿肉放入。

• 5、煎好一面反轉再煎另一面。

• 6、將蒜薹加入一起炒。

• 7、調入少許生抽炒均勻。

• 8、再把紅椒絲加入炒片刻。

• 9、放少許鹽、、白糖、胡椒粉、雞精即可熄火。