黃瓜幹蒸排骨的做法 - 黃瓜幹蒸排骨怎麼做

“老丈人從老家過來，帶了些特產來，包括這個黃瓜幹。這種黃瓜幹是用整條黃瓜曬的，別看它曬的硬硬的，用水泡開後，還是有點爽脆的，加上不是太鹹，吃起來別有風味。如果是喝白粥，幾碗粥都能喝下去，呵呵。今天用它來蒸個排骨，味道鮮香可口，好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜幹蒸排骨的做法步驟

• 1、將黃瓜幹準備好。

• 2、將黃瓜幹切好用水泡半小時。

• 3、排骨切段。

• 4、蒜頭拍碎，加上生粉，生抽，黃瓜幹、油及排骨。

• 5、一起拌勻，放置一會。

• 6、燒開水，將排骨入鍋。

• 7、猛火蒸十分鐘就行了。