麻香雞翅的做法 - 麻香雞翅怎麼做

“吃多了可樂雞翅，烤雞翅。。偶爾換換做法，也是一樣的與衆不同。。熱的和涼的都好吃哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻香雞翅的做法步驟

• 1、雞翅切好，清水浸泡20分鐘，可以除去雜質與血水

• 2、雞翅焯水。。知道水面上浮上許多血塊即可

• 3、準備一碗水（或冰水），把雞翅放入清洗，放水裏衝也可以，這樣雞皮比較Q。

• 4、倒少許油和糖，慢火熬糖汁。。

• 5、直到鍋裏冒泡泡後，下雞翅快速翻炒。。掛糖衣，上色均勻後，裝盤備用。

• 6、重新倒入少許油，倒入蔥，醬，蒜，麻椒粒爆香。

• 7、倒入事先準備好的醬油調料。

• 8、倒入炒好的雞翅。。直接用湯汁澆灌也可。。我爲了雞翅更入味，就倒回去小炒一會。。

• 9、快速翻炒，雞翅入味即可。出鍋前灑上少許芝麻。