熱菜 瘋狂剁椒牛蛙的做法 - 瘋狂剁椒牛蛙怎麼做 來源:飄香吧 2.36W 食材明細主料牛蛙 (三隻)剁椒 (半碗)野山椒 (半碗)輔料蔥 (適量)大蒜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)生抽 (適量)糖 (適量)幹澱粉 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)瘋狂剁椒牛蛙的做法步驟1、準備好主料和配料2、把牛蛙切塊,不用太小,做出來比較美觀~3、擱一勺半鹽,半勺糖,一勺胡椒粉,少許雞精、料酒,幹澱粉醃製兩個小時左右4、鍋中燒油,能沒過牛蛙即可.油溫9成熱下牛蛙,用鏟子輕輕推,避免粘連5、五分鐘後盛出6、鍋中留底油放入大蒜扁製出香味後放蔥7、倒入剁椒、野山椒和泡野山椒的水,沒有的話可以加少許水8、點入少許生抽9、倒入炸制好的牛蛙10、翻炒攪勻稍微燉一會(喜歡吃辣可多加水燉一會,這樣辣味會更強烈一些)11、盛出裝盤 瘋狂剁椒牛蛙怎麼做好吃 瘋狂剁椒牛蛙的做法步驟 瘋狂剁椒牛蛙的最正宗做法 瘋狂剁椒牛蛙 瘋狂剁椒牛蛙的做法 瘋狂 瘋狂剁椒牛蛙怎麼做 瘋狂剁椒牛蛙的家常做法 牛蛙