免炸蒜蓉地三鮮的做法 - 免炸蒜蓉地三鮮怎麼做
來源:飄香吧 2.59W
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
免炸蒜蓉地三鮮的做法步驟
1、我用的圓茄子,去皮切成大塊兒,長茄子可不去皮
2、土豆切成滾刀塊兒,青椒切塊兒
3、鍋裏燒熱油不用太多,平時炒菜的量,把土豆放進鍋裏煎炒至熟盛出
4、如果鍋裏還有油就不用再放了,把茄子炒至軟身
5、大蒜切碎
6、茄子和土豆一同放回鍋裏不用放油了
7、加半勺白糖,生抽適量,翻炒均勻
8、青椒下鍋炒勻
9、水澱粉勾芡,調入適量鹽
10、蒜蓉下鍋翻炒均勻關火
11、裝盤了