香菇釀的做法 香菇釀 - 青澀處女作第一次 香菇釀怎麼做

“出貨看了舌尖2後自己第一次嘗試做釀香菇以前做這道菜的人是奶奶，家裏過節會有釀香菇、釀豆腐、釀蛋～等等回味無窮ing”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

香菇釀的做法步驟

• 1、剁肉糜～加少許蠔油、生抽、鹽、薑片稍微醃製

• 2、已經泡好的香菇

• 3、在香菇底部釀入滿滿肉餡

• 4、熱鍋涼油先放入八角、幹辣椒、薑片、蒜片爆香～下丸子先將底部煎一下

• 5、由於還要做別的菜就和排骨一起入電壓力鍋力鍋燜了～大概10分鐘