荷塘小炒的做法 【天津】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷塘小炒的做法步驟

• 1、木耳熱水泡發，藕切片，香芹切段，胡蘿蔔切片，紅椒切塊。

• 2、先把藕開水焯一分鐘。

• 3、把其餘蔬菜也倒入焯一分鐘。

• 4、撈出蔬菜過遍涼水。

• 5、用糖，鹽，澱粉，雞精調個碗欠。

• 6、鍋內放少許油，油七成熱倒入蔬菜翻炒一分鐘。

• 7、倒入提前調好的碗欠翻炒幾下出鍋即可。

• 8、裝盤即可食用。