荷塘小炒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥去皮，切片（防止氧化，切片後浸在水中），鮮藕洗淨後切片（防止氧化，切片後浸在水中），木耳泡發後用開水焯10分鐘，撈出待用，西蘭花和荷蘭豆洗淨，開水焯5分鐘，撈出待用，鮮百合將花瓣分開洗淨，胡蘿蔔壓花待用，蒜切薄片待用。

2. 鍋內放少許油，燒至7成熱，放入藕片，山藥片，荷蘭豆，木耳，西蘭花，胡蘿蔔花，炒3分鐘後放入蒜片，玉米粒，鮮百合，炒2分鐘後放鹽，翻勺炒勻，最後放入溼澱粉，翻勺出鍋裝盤即可。