香醇的荷塘小炒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
藕 :100聖女果 :5個
荷蘭豆 :200
木耳 :5朵
雞蛋 :1個
輔料
魚籽 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.木耳提前泡發。
3.荷蘭豆切斜塊,用鹽醃一會。
4.魚籽去包膜放在碗裏。
5.打一個雞蛋放點鹽攪勻。
6.鍋裏燒熱油,倒入蛋液。
7.翻炒至蛋液凝固盛起備用。
8.過了放底油,下藕片翻炒。
9.放入荷蘭豆。
10.倒進木耳、對半切開的聖女果和剛纔炒好的菜。
11.放適量鹽出鍋。
佳寧心得:1、木耳要泡好撕成小片。2、不喜歡魚籽可以不放。3、雞蛋和荷蘭豆已經放過鹽了,最後的鹽要少放。