滷汁雞翅的做法 - 滷汁雞翅怎麼做

“有一鍋好滷，萬物皆可盤。今來一款：滷汁雞翅，口感真是棒極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷汁雞翅的做法步驟

• 1、老滷汁提前從冰箱取出解凍。

• 2、雞翅洗淨備用。

• 3、雞翅改刀加入料酒，醬油，薑片。

• 4、醃製半個小時左右。

• 5、湯鍋放入蔥鋪底。

• 6、依次擺入醃製好的雞翅。

• 7、老滷汁倒入中火煮沸。

• 8、轉小火慢燉三十分鐘。

• 9、雞翅七成熟加入魚丸同煮。

• 10、加入醬油和鹽調味。

• 11、中火收汁，可不用蓋蓋子，湯色濃稠，雞翅熟透即可。

• 12、出鍋撒入熟芝麻點綴。

• 13、家常美味，請您品鑑。

小竅門

老滷汁天熱可入冰箱冷凍，使用時可提前取出解凍，用二三就可以了，每次加鹽和醬油調味，老滷汁本身有大料就不用加了！祝您生活愉快！