私家侉燉魚的做法 - 私家侉燉魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

私家侉燉魚的做法步驟

• 1、鯽魚清洗乾淨，蔥切寸段，姜切片，蒜去皮待用

• 2、鍋內放入蔥薑蒜

• 3、放入魚、白酒、醬油、醋、鹽、糖、紫蘇子、放入清水沒過魚小火頂開敞蓋中火三分鐘改小火燉制

小竅門

湯可寬些魚燉一半時可加入豆腐一同燉制。