熱菜 杏鮑菇炒雞肉的做法 家常杏鮑菇炒雞肉 杏鮑菇炒雞肉怎麼做 來源:飄香吧 3.03W 食材明細主料杏鮑菇 (300克)輔料雞胸 (500克)配料味精 (適量)黃酒 (適量)白胡椒粉 (適量)十三香 (適量)調和油 (適量)澱粉 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)杏鮑菇炒雞肉的做法步驟1、杏鮑菇和雞胸洗淨備用2、杏鮑菇切成片3、雞胸切成絲4、切好的雞絲用適量的黃酒,白胡椒粉、鹽和少許澱粉醃製十分鐘大約5、切好蔥花和薑末備用6、杏鮑菇在開水中焯之八分熟撈出備用7、炒鍋裏倒入比平時炒菜多一倍的調和油燒製八分熱時迅速下入醃好的雞絲用筷子劃散8、雞絲炒至變色9、加入料酒翻炒10、放進蔥花和薑末十三香11、加少許的老抽上色12、放一小勺十三香和高湯或開水炒入味13、最後放入適量的鹽和味精調勻入味14、成品雞肉鮮美香嫩,杏鮑菇爽滑脆 雞肉 杏鮑菇炒雞肉的做法步驟 杏鮑菇炒雞肉的最正宗做法 杏鮑菇炒雞肉的做法 杏鮑菇炒雞肉的家常做法 杏鮑菇炒雞肉怎麼做 家常杏鮑菇炒雞肉 杏鮑菇 杏鮑菇炒雞肉 家常 杏鮑菇炒雞肉怎麼做好吃