火腿西蘭花薯碗的做法 - 火腿西蘭花薯碗怎麼做

“去陪小表弟玩，到了做飯時間開啟冰箱一看，滿眼青綠映着我的絕望——好吧，做得花俏些看能不能騙熊孩子吃蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿西蘭花薯碗的做法步驟

• 1、土豆洗淨，如圖切成四等分。

• 2、隔水蒸熟。

• 3、用勺子將土豆的肉挖出，四周和底面不要挖透，製成碗狀

• 4、西蘭花掰小塊，焯熟

• 5、晾涼後剁成碎（或者像我這樣只留花蕾，莖自己消化）

• 6、火腿片切丁

• 7、黃油加熱融化（一份只需如圖的四分之一）

• 8、倒入西蘭花、火腿丁炒香

• 9、炒好的火腿、西蘭花填入土豆碗

• 10、撒上芝士碎

• 11、放入烤箱，200度烤10分鐘。

小竅門

挖出的土豆肉可加點黃油、淡奶油、胡椒粉碾成土豆泥。