糖醋扁魚的做法 - 糖醋扁魚怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋扁魚的做法步驟

• 1、材料：扁魚（已洗淨）、薑片、蔥花

• 2、在碗中加入1勺料酒。

• 3、加入2勺香醋。

• 4、加入3勺白糖。

• 5、加入4勺生抽。

• 6、加入5勺清水。

• 7、調勻成糖醋汁，待用。

• 8、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入已洗淨的扁魚兩面煎一下。

• 9、接着，擱入薑片，加入調好的糖醋汁調味煮開。

• 10、然後，煮至湯汁濃稠。

• 11、最後，出鍋、裝盤，擱入蔥花，即成。