蒸鹹黃花魚的做法 - 蒸鹹黃花魚怎麼做

“這個黃花魚是我媽媽處理好給我拿了10多條過來，今天這個是最後1條了留念下，買來新鮮的黃花魚處理乾淨涼幹水在拿鹽摩均勻全身，放外面風乾1天，風的有1點點幹就可以了，太乾了不好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸鹹黃花魚的做法步驟

• 1、半乾的黃花魚1條冰箱剛剛拿出來的，洗乾淨直接就可以切了不用解凍

• 2、生薑切絲，可以多放點姜，蒸出來的姜很好吃，蒜切莫

• 3、黃花魚切小個，因爲人少就吃1頓我就切了半條，另外半條還是放冰箱冷凍下次吃

• 4、放生薑，蔥，糖，料酒，上鍋蒸20分鐘就OK了

• 5、剛剛蒸出來這個魚很好出來很多油水，蒸出來以後要吃了倒點醋下去就可以了，如果家裏不吃酸的可以另外拿個碗把醋另外倒出來漳着吃