可樂鵪鶉蛋的做法 一口一個好吃到爆的可樂鵪鶉蛋 可樂鵪鶉蛋怎麼做

“一道孩子更愛的口味，可樂鵪鶉蛋。做好的鵪鶉蛋紅亮微甜，外皮焦酥湯汁濃郁，帶着可樂的香味，可以作爲孩子的營養餐，給孩子帶來不一樣的新鮮感覺。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鍋內加入適量清水，加1小勺鹽，把鵪鶉蛋放入中小火開始煮至鵪鶉蛋熟即可，放入準備好的涼水中浸泡冷卻。

• 2、把冷卻好的鵪鶉蛋依次剝去外殼。

• 3、準備好調料汁，香蔥切碎末。

• 4、準備平底鍋一個燒熱放入食用油，鵪鶉蛋下鍋煎至虎皮狀。

• 5、倒入準備好的調料1勺蠔油和1小勺老抽，翻炒一下，倒入可口可樂翻炒上色入味。

• 6、大火收汁後撒上白芝麻和香蔥即可出鍋。

• 7、裝盤再撒上蔥花點綴一下上桌。

• 8、這道超級好吃的神仙美食可樂鵪鶉蛋上桌開吃，一口一個吃到爽，小朋友們都搶着吃。

小竅門

1）煮鵪鶉蛋時加入少許鹽和煮熟後放入涼水冷卻，可以使鵪鶉蛋殼容易剝落。

2）可口可樂的量一般和鵪鶉蛋水平，可口可樂本來就有甜味所以煮時別畫蛇添足啦，再說糖吃太多不利健康。