筍乾燒豬肉的做法 - 筍乾燒豬肉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

筍乾燒豬肉的做法步驟

• 1、食材：筍乾（已泡發數小時）。

• 2、豬肉（已清洗切塊焯水）。

• 3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切段。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入豬肉翻炒翻炒。

• 6、隨後，合入切好的筍乾，加適量的料酒。

• 7、加適量的老抽。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，衝入開水。

• 10、燒煮開，燒煮10分鐘。

• 11、然後，加適量的鹽。

• 12、加適量的零卡糖。

• 13、調味繼續燒煮。

• 14、最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 15、炒勻，即成。