香辣油豆腐的做法 - 香辣油豆腐怎麼做

“油豆腐這樣炒，這樣炒出來的
油豆腐保留着水份，一出鍋就忍不住的吃
了起來了呢！原滋原味的吃起口感棒棒達、”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣油豆腐的做法步驟

• 1、準備好油豆腐的材料，油豆腐對半切成三角形。瘦肉小米椒姜蔥洗淨瘦肉切片薑切片，小米椒切圈、蔥白切小段，蔥青切花。蒜切未

• 2、瘦肉放入1勺料酒，和半勺生抽1小勺生粉攪拌均勻醃製5分鐘。在拿個空碗調料汁1大勺生抽，1小勺鹽、1勺蠔油、1勺辣椒油清水適量攪拌均勻備用。2，鍋倒油油熱後放入幹辣椒爆香關小火幹辣椒撈出，

• 3、在放蔥白和薑片炒兩三下，倒入醃好的瘦肉炒至變白色盛出碗。鍋在加點油放蒜未炒加入油豆腐炒幾。再加入瘦肉和調好的醬汁炒均勻，蓋蓋中小火燜1-2分鐘可關火，

• 4、炒好後關火盛出盤中，蔥花撒上油豆腐上面就完成了。這樣炒出來的油豆腐保留着水份原滋原味的吃起口感棒棒達、