易做的菠蘿咕嚕肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬瘦肉 :200菠蘿 :100
輔料
蛋清 :適量油 :適量
白糖 :適量
紅椒 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
生粉 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.豬瘦肉切塊,加入蛋清、食用油生粉拌均醃30分鐘
3.準備醬料,番茄醬、白糖、醬油和料酒調成醬料備用
4.鍋內油燒熱後加入醃好的瘦肉煸炒至八成熟
5.炒好的肉,裝起備用
6.原鍋留油,加入剛纔調好的料汁燒開
7.加入煸炒過的瘦肉炒均
8.加入紅椒炒均
9.加入菠蘿和少許食鹽炒均
10.美味出鍋
因爲怕炸食物,瘦肉如果用油炸會更加好吃